The Alchemist Bar and Dining / 【駅南】

ご予約・お問合せは050-5288-3064

OZ産ワインが豊富

バリスタ経験をもつオーナーセレクトのワイン お料理とのバランスを考えベストな一杯を提供してくれます

お腹も心も満たすボリューミーなお料理!

普段使い、特別なシーンに…

落ち着いて食事ができるシックな空間 貸切パーティーのご相談もお気軽にお問合せ下さい

OZ産ビールが飲める!!

普段飲み慣れたビールとは一味違う! まずはビールで乾杯♪

ポテトボール

サクサクの衣を割るとふんわりポテトとビーフジュ―が… ほぐした牛肉を長時間煮詰めたデミグラスソースをつけて召し上がれ

ホタテの炙り

ピリッと辛さを効かせたオリジナルソースを使用。 プリプリのホタテとの相性抜群!!

ランチデザートも大好評!!

本日のランチデザート 700円 ランチメニューと一緒に是非♡

【レモンメレンゲパイータイムのパンナコッタ】

焼きメレンゲ、メレンゲシート、クラッシュバタークッキー、レモンバター、クリスタライズタイムを使用。 デザートワインはもちろん ピノグリジョ、ジントニックともよく合います。 2次会にデザートだけ注文のお客様も、もちろん大歓迎です!

五感で愉しむ創作料理

本日のパスタ

定番のパスタもシェフの腕にかかれば他店とは一味違う味わいに… (写真は、サーモンとキャビアのクリームニョッキ)

ダブルベーコンチーズバーガー

100グラムのオージービーフパティが2枚入ったボリューム満点バーガー!! ランチでは全17種のバーガーがお楽しみいただけます♪

駅南より徒歩3分

けやき通り裏にひっそりと佇む… 大人たちが集う隠れ家ダイニング。

バープレート

お好みのワインを見つけるお供に、このプレートがおすすめ♪

ステーキ フリッターズ

OZ産サーロインを炭火で丁寧に焼きあげ、とてもしっとり柔らかい食感。 卵黄とバターをじんわり弱火で乳化させたホーランダイズソースをつけてお召し上がりいただけます。

お一人様からでもお気軽にご利用下さい

キッチンをぐるりと囲んだカウンター席 シェフやオーナーとの会話が弾みます!

ソーセージロール

パイ生地に鴨肉とフォアグラがぎっしりと詰まった贅沢な一品。 カクテル・ブラッディメアリーをイメージしたオリジナルのソースが美味❤

ソルト アンド ペッパー カラマリ

一見ポテトに見えますが、実はクリスピーフライしたイカ! 焦がしレモンを絞ってチリソースをつけて…ビールが飲みたくなる一品。

サーモンのタルタル

胡麻のビスケットにポン酢・ライムで味付けされたサーモンをのせて。

”真の美味しさ”を求める大人達の、期待を上回る名店!オーストラリアで腕を磨いたシェフの料理は常に上位ランキング!!~新感覚☆新発想☆新たな美食に出逢える一軒~

新潟駅南口より徒歩3分のアクセスもポイントの高さ。店内はカジュアルな雰囲気ながら洗練された大人空間。オーストラリア出身のシェフは地元でも取り上げられる程の腕をもつ実力者で、遊び心も取り入れた絶賛料理に、OZ産のワインも充実され食とワインのマリアージュを発信!!普段使いは勿論、女子会、記念日など大切な日にもお勧めです。
毎月第1・3水曜日はアナタにピッタリなワインが見つかる&プチ贅沢な~ワイン会~開催中!!

新着写メール

2018/02/25 10:00

【お知らせ】3月1日よりAlchemistのランチがパワーUPします!!

ABP(アルケミスト バーガー プロジェクト)が3/1~開始!!

これまでのランチ営業は金曜・土曜のみコンテンポラリーレストランとして営業してきました…が、3/1より水曜~土曜営業で平日もご利用頂ける様になりました!またもっとカジュアルにランチタイムを愉しんで頂くため、大人気のバーガーを中心にチキンウィングやミルクシェイクなどアメリカンダイナースタイルでお料理を提供致します!!

まだ来たことない方も、ご来店いただいた方も是非お越しください♪

The Alchemist Bar and Dining / 【駅南】

開催日時:2018年05月02日
毎月第1・第3水曜日は【ワイン会】

会場:The Alchemist Bar and Dining
料金:1800円〔お料理2品+ワイン3杯〕
※当日利用も可能です

ワイン初心者、通な方でも楽しめる!OZ産ワインを知り尽くしたオーナーが楽しい会話を交えお客様にピッタリの一杯を教えてくれます。5月は上品で優雅な風味の“ピノ・ノワール”のワイン会。高級赤ワインを飲み比べするチャンス!!

The Alchemist Bar and Dining / 【駅南】

開催日時:2018年05月16日
毎月第1・第3水曜日は【ワイン会】

会場:The Alchemist Bar and Dining
料金:1800円〔お料理2品+ワイン3杯〕
※当日利用も可能です
ワイン初心者、通な方でも楽しめる!OZ産ワインを知り尽くしたオーナーが楽しい会話を交えお客様にピッタリの一杯を教えてくれます。5月は上品で優雅な風味の“ピノ・ノワール”のワイン会。高級赤ワインを飲み比べするチャンス!!


おすすめポイント

  • おすすめポイント
  • 外国人シェフが手掛ける絶品料理

    シェフ歴25年のジュシュさん。シドニーで4店舗経営し有名なメディアにも取り上げられたことがあるほどの腕前の持ち主。今まで味わったことのない新感覚オーストラリア料理を堪能いただけます。

  • オーストラリアの伝統デザート❤ピーチメルバ

    一見生クリームに見える白い渦…実はメレンゲ!!液体窒素を使った演出に誰もが圧巻。今まで味わったことのない新感覚デザート是非試してみて♪

  • 毎月第1・第3水曜日は【ワイン会】

    バリスタ歴18年のオーナーがオーストラリア産ワインの楽しみ方をレクチャーしてくれます。お好みの一杯、本当に美味しいワインが見つかるかも!!

ジョシュ・ニコルスさん

Eat My Meat!!

当店人気メニューTOP3

  • 1

    ファーマーズプレート 1,728円

  • 2

    ホタテの炙り(2つ) 1,026円

  • 3

    ポテトボール 1,026円

席ギャラリー

  • カウンター×7席

  • テーブル×5席

  • シェフ・オーナーとの会話が楽しめる…

  • 照明が落ちたシックな空間

アクセス

新潟駅南口より徒歩1分

店舗情報

  • 基本情報
  • お席・設備
  • お支払い

基本情報

店名 The Alchemist Bar and Dining(ザ アルケミスト バー アンド ダイニング)
アクセス 新潟駅南口より徒歩1分
住所 新潟市中央区笹口1-10-20 メゾン南の風1F
TEL/FAX 050-5288-3064
営業時間 18:00~23:00、ランチ【水~土曜】11:30~14:30
お問合せ時間 営業時間内
定休日 日曜・月曜
ホームページURL(PC版)
ホームページURL(スマホ版)

店舗情報

  • お席・設備
  • お支払い
  • その他
総席数 29
最大宴会人数
貸切 要相談
個室
座敷
掘りごたつ
カウンター あり
ロフト席
ソファー席
テーブル席 あり
駐車場 無 ※付近にコインパーキング有
その他設備
平均予算 昼1,000円位/夜4,000円位
コース予算 2,400円~
クレジットカード なし
料金備考 チャージなし
飲み放題
食べ放題
禁煙・喫煙 禁煙
Wi-Fi
備考

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