The Alchemist Bar and Dining / 【駅南】

ご予約・お問合せは050-5288-3064

ポテトボール

サクサクの衣を割るとふんわりポテトとビーフジュ―が… ほぐした牛肉を長時間煮詰めたデミグラスソースをつけて召し上がれ

ステーキ フリッターズ

OZ産サーロインを炭火で丁寧に焼きあげ、とてもしっとり柔らかい食感。 卵黄とバターをじんわり弱火で乳化させたホーランダイズソースをつけてお召し上がりいただけます。

五感で愉しむ創作料理

お腹も心も満たすボリューミーなお料理!

ランチデザートも大好評!!

本日のランチデザート 700円 ランチメニューと一緒に是非♡

ソルト アンド ペッパー カラマリ

一見ポテトに見えますが、実はクリスピーフライしたイカ! 焦がしレモンを絞ってチリソースをつけて…ビールが飲みたくなる一品。

サーモンのタルタル

胡麻のビスケットにポン酢・ライムで味付けされたサーモンをのせて。

駅南より徒歩3分

けやき通り裏にひっそりと佇む… 大人たちが集う隠れ家ダイニング。

バープレート

お好みのワインを見つけるお供に、このプレートがおすすめ♪

OZ産ビールが飲める!!

普段飲み慣れたビールとは一味違う! まずはビールで乾杯♪

OZ産ワインが豊富

バリスタ経験をもつオーナーセレクトのワイン お料理とのバランスを考えベストな一杯を提供してくれます

8月のおすすめ♪

2次会にデザートだけ注文のお客様も、もちろん大歓迎です!

ソーセージロール

パイ生地に鴨肉とフォアグラがぎっしりと詰まった贅沢な一品。 カクテル・ブラッディメアリーをイメージしたオリジナルのソースが美味❤

本日のパスタ

定番のパスタもシェフの腕にかかれば他店とは一味違う味わいに… (写真は、サーモンとキャビアのクリームニョッキ)

お一人様からでもお気軽にご利用下さい

キッチンをぐるりと囲んだカウンター席 シェフやオーナーとの会話が弾みます!

ホタテの炙り

ピリッと辛さを効かせたオリジナルソースを使用。 プリプリのホタテとの相性抜群!!

普段使い、特別なシーンに…

落ち着いて食事ができるシックな空間 貸切パーティーのご相談もお気軽にお問合せ下さい

【レモンメレンゲパイータイムのパンナコッタ】

焼きメレンゲ、メレンゲシート、クラッシュバタークッキー、レモンバター、クリスタライズタイムを使用。 デザートワインはもちろん ピノグリジョ、ジントニックともよく合います。 2次会にデザートだけ注文のお客様も、もちろん大歓迎です!

ダブルベーコンチーズバーガー

100グラムのオージービーフパティが2枚入ったボリューム満点バーガー!! ランチでは全17種のバーガーがお楽しみいただけます♪

注目のグルメ体験【ワニ肉】【カンガルー肉】予想を超える美味しさ!!新潟で食べれるのは珍しい!!OZ産ワイン&ビールと一緒に愉しむ、少しオトナな夏夜。

ゴツゴツした外皮からは想像もつかない、淡白なワニ肉はアジアンスタイルでお酒が進む仕上がり。また赤身が美味しいルーミートはヘルシー。どちらも旨味をしっかり感じられるとお洒落な大人たちの間で密かなブームに!!激選の豪州ワイン、クラフトビールをグラス1杯~気軽に寄り道したい一軒。
★お陰様で1周年!!感謝を込めて8/7~8/11迄ワンコイン500円でフード&ドリンクを提供。

The Alchemist Bar and Dining / 【駅南】

開催日時:2018年08月25日
オーストラリアビールナイト開催

会場:The Alchemist Bar and Dining
料金:3000円〜(ビール3種+お料理2品)
※当日利用も可能です。
オーストラリアで大人気のビールが樽で新潟初上陸予定。どちらのイベントも乞うご期待ください!!

The Alchemist Bar and Dining / 【駅南】

開催日時:2018年08月29日
スパークリングワイン会

会場:The Alchemist Bar and Dining
料金:1800円と3200円の2つのコース
(スパークリングワイン3杯+牡蠣料理)
暑い夏!!8月は喉ごし爽快に楽しくシュワシュワしましょう!!オーストラリア産のスパークリングワインに、それに合う牡蠣料理が楽しめます。コースも2種ご用意しているので、予算に合わせてお選びください。


おすすめポイント

  • おすすめポイント
  • 外国人シェフが手掛ける絶品料理

    シェフ歴25年のジュシュさん。シドニーで4店舗経営し有名なメディアにも取り上げられたことがあるほどの腕前の持ち主。今まで味わったことのない新感覚オーストラリア料理を堪能いただけます。

  • オーストラリアの伝統デザート❤ピーチメルバ

    一見生クリームに見える白い渦…実はメレンゲ!!液体窒素を使った演出に誰もが圧巻。今まで味わったことのない新感覚デザート是非試してみて♪

  • 毎月第1・第3水曜日は【ワイン会】

    バリスタ歴18年のオーナーがオーストラリア産ワインの楽しみ方をレクチャーしてくれます。お好みの一杯、本当に美味しいワインが見つかるかも!!

ジョシュ・ニコルスさん

Eat My Meat!!

当店人気メニューTOP3

  • 1

    ファーマーズプレート 1,728円

  • 2

    ホタテの炙り(2つ) 1,026円

  • 3

    ポテトボール 1,026円

席ギャラリー

  • カウンター×7席

  • テーブル×5席

  • シェフ・オーナーとの会話が楽しめる…

  • 照明が落ちたシックな空間

アクセス

新潟駅南口より徒歩1分

店舗情報

  • 基本情報
  • お席・設備
  • お支払い

基本情報

店名 The Alchemist Bar and Dining(ザ アルケミスト バー アンド ダイニング)
アクセス 新潟駅南口より徒歩1分
住所 新潟市中央区笹口1-10-20 メゾン南の風1F
TEL/FAX 050-5288-3064
営業時間 17:00~23:00、ランチ【水~土曜】11:30~14:30
お問合せ時間 営業時間内
定休日 日曜・月曜
ホームページURL(PC版)
ホームページURL(スマホ版)

店舗情報

  • お席・設備
  • お支払い
  • その他
総席数 29
最大宴会人数
貸切 要相談
個室
座敷
掘りごたつ
カウンター あり
ロフト席
ソファー席
テーブル席 あり
駐車場 無 ※付近にコインパーキング有
その他設備
平均予算 昼1,000円位/夜4,000円位
コース予算 2,400円~
クレジットカード なし
料金備考 チャージなし
飲み放題
食べ放題
禁煙・喫煙 禁煙
Wi-Fi
備考

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本日開催

開催 2018年07月01日 ~ 2018年08月31日

肉フェス!!〜塊肉×バイキング〜

ビストロ Lanteme Rouge / 【駅前】【万代】

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開催 2018年08月25日

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開催 2018年08月25日 ~ 2018年08月26日

【お子様限定】お菓子つかみ取り

すたみな太郎 新潟店 / 【東区】

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