The Alchemist Bar and Dining / 【駅南】

ご予約・お問合せは050-5288-3064

ホタテの炙り

ピリッと辛さを効かせたオリジナルソースを使用。 プリプリのホタテとの相性抜群!!

バープレート

お好みのワインを見つけるお供に、このプレートがおすすめ♪

ポテトボール

サクサクの衣を割るとふんわりポテトとビーフジュ―が… ほぐした牛肉を長時間煮詰めたデミグラスソースをつけて召し上がれ

お一人様からでもお気軽にご利用下さい

キッチンをぐるりと囲んだカウンター席 シェフやオーナーとの会話が弾みます!

ベーコンダブルチーズバーガー

100グラムのオージービーフパティが2枚入ったボリューム満点バーガー!!

駅南より徒歩3分

けやき通り裏にひっそりと佇む… 大人たちが集う隠れ家ダイニング。

普段使い、特別なシーンに…

落ち着いて食事ができるシックな空間 貸切パーティーのご相談もお気軽にお問合せ下さい

サーモンのタルタル

胡麻のビスケットにポン酢・ライムで味付けされたサーモンをのせて。

OZ産ビールが飲める!!

普段飲み慣れたビールとは一味違う! まずはビールで乾杯♪

ステーキ フリッターズ

OZ産サーロインを炭火で丁寧に焼きあげ、とてもしっとり柔らかい食感。 卵黄とバターをじんわり弱火で乳化させたホーランダイズソースをつけてお召し上がりいただけます。

OZ産ワインが豊富

バリスタ経験をもつオーナーセレクトのワイン お料理とのバランスを考えベストな一杯を提供してくれます

ソーセージロール

パイ生地に鴨肉とフォアグラがぎっしりと詰まった贅沢な一品。 カクテル・ブラッディメアリーをイメージしたオリジナルのソースが美味❤

ソルト アンド ペッパー カラマリ

一見ポテトに見えますが、実はクリスピーフライしたイカ! 焦がしレモンを絞ってチリソースをつけて…ビールが飲みたくなる一品。

お腹も心も満たすボリューミーなお料理!

オーストラリア出身シェフの料理を堪能
気軽に楽しめる大人の隠れ家ダイニング!味覚だけじゃなく視覚でも楽しめる料理

シドニーで4店舗の経営経験がある実力派シェフが新しいダイニングスタイルを提案。新潟ではまだ目新しい【分子調理】を用い、即席燻製したお料理や液体窒素を使用した新触感デザートなど五感をフルに使った料理が愉しめる。またワインはシェフの奥さんであるオーナーが担当。豊富な知識で丁寧に紹介してくれるのでバーに慣れてない方も安心!普段使いにも、特別なシーンにもお勧めしたいとびきりの一軒。


おすすめポイント

  • おすすめポイント
  • 外国人シェフが手掛ける絶品料理

    シェフ歴25年のジュシュさん。シドニーで4店舗経営し有名なメディアにも取り上げられたことがあるほどの腕前の持ち主。今まで味わったことのない新感覚オーストラリア料理を堪能いただけます。

  • オーストラリアの伝統デザート❤ピーチメルバ

    一見生クリームに見える白い渦…実はメレンゲ!!液体窒素を使った演出に誰もが圧巻。今まで味わったことのない新感覚デザート是非試してみて♪

  • 毎月第1・第3水曜日は【ワイン会】

    バリスタ歴18年のオーナーがオーストラリア産ワインの楽しみ方をレクチャーしてくれます。お好みの一杯、本当に美味しいワインが見つかるかも!!

ジョシュ・ニコルスさん

Eat My Meat!!

当店人気メニューTOP3

  • 1

    ファーマーズプレート 1,728円

  • 2

    ホタテの炙り(2つ) 1,026円

  • 3

    ポテトボール 1,026円

席ギャラリー

  • カウンター×7席

  • テーブル×5席

  • シェフ・オーナーとの会話が楽しめる…

  • 照明が落ちたシックな空間

アクセス

新潟駅南口より徒歩1分

店舗情報

  • 基本情報
  • お席・設備
  • お支払い

基本情報

店名 The Alchemist Bar and Dining(ザ アルケミスト バー アンド ダイニング)
アクセス 新潟駅南口より徒歩1分
住所 新潟市中央区笹口1-10-20 メゾン南の風1F
TEL/FAX 050-5288-3064
営業時間 18:00~23:00、ランチ(金・土)11:30~14:30
お問合せ時間 営業時間内
定休日 日曜・月曜
ホームページURL(PC版)
ホームページURL(スマホ版)

店舗情報

  • お席・設備
  • お支払い
  • その他
総席数 29
最大宴会人数
貸切 要相談
個室
座敷
掘りごたつ
カウンター あり
ロフト席
ソファー席
テーブル席 あり
駐車場 無 ※付近にコインパーキング有
その他設備
平均予算 昼1,500円~/夜4,000円~
コース予算 6,500円~
クレジットカード なし
料金備考 チャージなし
飲み放題
食べ放題
禁煙・喫煙 禁煙
Wi-Fi
備考

このエントリーをはてなブックマークに追加 happypassJPNをフォローしましょう

最近チェックしたお店

  • 閲覧履歴はありません

ブックマークしたお店

  • ブックマークはありません
  • ログインしていない場合はログインしてください

最近チェックしたお店

  • 閲覧履歴はありません

ブックマークしたお店

  • ブックマークはありません
  • ログインしていない場合はログインしてください

イベントカレンダー

居酒屋・ダイニング・お食事
本日開催

開催 2017年10月19日

毎月2・9・12・19・22・29は『肉の日』

BISTRANTE GASSO~ガッソ~ / 【駅南】

らーめん
本日開催

開催 2017年10月19日

周年祭“じゃんけん割引”開催

味濱家グループ らーめん食堂 正味 / 【中央区その他】

リラクゼーション

開催 2017年10月20日

美容カイロプラクティック体験教室

ファミリーカイロプラクティック Life alive / 【西区】

happypassで
お得なクーポンライフ!!

HAPPY PASS 絶賛配布中 毎月25日発行

HAPPY PASS カットモデル募集中!ご応募はこちら 企業無料配送サービス
PAGE TOP