〜仁からのメッセージ〜素材がもっている優しい味と香り… そこに少しだけエッセンスを添えて…ゆったり時が流れる大人の宴のはじまりです。

仁の魅力がエッセンスとなった美味しいお料理とお酒で、価値のある素敵な時を愉しめる一軒。今話題のスーパーフードを盛り込み、地物食材を中心に、素材本来の甘味や旨みを引き立たせた調理法とソースにこだわっています。ジャズが流れるクラシカルな空間で、幸せに浸るひとときを…。

STAFF VOICE【品田 勇気さん】
新潟に『ビストロ仁』あり!!と言っていただけるようなお店をスタッフみんなで作り上げます。お客様の記憶に残る空間、お客様が寛げる空間を提供し続けるので是非、ビストロ仁にお越しください。